Tomatsauce, grillet aubergine, squash, peberfrugt, hvidløgsolie.

Tomatsauce, mozzarella, stærk salami, scamorza og oliven.

Mozzarella, kartofler, rosmarin, scamorza og guanciale (lufttørret svinekæbe).

Tomat, mozzarella, skinke, syltede løg, stærk salami, guanciale (lufttørret svinekæbe) og frisk chili.

Tomatsauce, mozzarella, rucola, Prosciutto Crudo Nationale, Grana Padano, frisk trøffel og trøffelolie.

Tomatsauce, røget mozzarella, nduja (chilli salami pølse), Salsiccia, syltede rødløg.

Mozzarella, kartofler m. rosmarin, blandet salat, paneret kylling og ceasar’s dressing.

Tomatsauce, mozzarella, oksefilet i skiver, syltede rødløg, frisk trøffel og trøffelolie.

Basilikumspesto, soltørede tomat, capers, burrata og Grana Padano

Med stegte iger rejer i sauce af kokosmælk, thai karry, løg, hvidløg, forårsløg

Ca. 200 gram. Serveres med salat, ost, bacon, hjemme syltede rødløg og agurker, husets dressing, spirer, samt pommes frites

paneret kylling, salat, parmasan ost, croutons og caesar dressing.

Minimum 2 personer. Vores kokke udvikler sig hele tiden, så ændringer kan ske i vores tapas anretning.

Julesild med grov senneps mayo – sprøde svær

Tartelet med lakserillet  

Røget ørred med sønderjysk Cole Slow

 Hø ost – æble-figen chutney / Tuscany Salsiccia – peberrod salat  

Juledeller med sprød appelsin-rødkålssalat og granatæble

Pate m. and & portvin - solbær / Svesker med speck

Røget andebryst med græskar chutney

Karl johan svampe souffle

 Hjemmebagt Focaccia / ristet rugbrød / smør

Ca. 275 gram. Serveres med kryddersmør, bagte San Marzano tomater og Piemento de Padron.

Ca 275 gram. Serveres med kryddersmør, bagte San Marzano tomater og Piemento de Padron.

Ca. 300g Serveres med kryddersmør, bagte San Marzano tomater og Piemento de Padron.

Tomatsauce, mozzarella, pølser og pommes frites.

Serveres med ketchup og mayonnaise

2021 - Tierra Castilla - Tempranillo, Spanien Bouqueten er fint koncentreret med knuste røde bær og vanilje. Smagen er frugtig, moderat fyldig med bløde tanniner og god finish

2021 - Primitivo - Apulien, Italien Fyldig, blød og rig med runde tanniner og noter af svesker, blomme, rosmarin og vanilje

2022 - Sicilien, Italien, 60% Catarratto, 40% Viognier Fyldig, frisk og mineralsk med dejlige frugtfulde af ferskner, citrus og let floralsk

2023 - Neusiedlersee - Østrig Grüner Veltliner - Chardonnay - Sauvignon Blanc Krydret duft med citrusfrugter og grønne æbler. Saftig, spændstig smag med et strejf af eksotiske noter i den cremede eftersmag

2024 Côtes de Gascogne, Frankrig - Merlot

Lys pink. Duft af jordbær og roser. Smagen er frisk, pikant let bitterhed med noter af hindbær og citrus gør vinen delikat

2024 - Cramele Recas - Rumænien Pinot Noir, der skaber en lys, elegant laksefarvet vin i glasset. Duften er saftig og domineret af moden fersken og hindbær. Smagen er forfriskende og blid, men yderst smagfuld. Det oplagte glas som ledsager til solskin på terrassen, i strandkanten eller til de lettere madretter

Parellada, Macabeo Cavaen har fine vedholdende bobler. Den er sprød med elegant duft og smag af grønne æbler og citrusfrugt

50% 2014 + 50% 2015, som har ligget på gærresterne i hele 7 år(!) en lækker balanceret champagne, med brioche - og brødnoter Druer: Chardonnay Dosage: 9 g/l. Første gæring i: Ståltanke

Fine røde frugter, og terroiren gør det hele lidt mere subtilt end kraftfyldt, som Pinot Noir ellers godt kan blive. Dejlig frisk æble syre Druer: Pinot Noir Dosage: 9 g/l. Første gæring i: Ståltanke

Fra de to Grand Cru byer Oger og Le Mesnil-sur-Oger. Champagnen har ligget på gærresterne i 9 år. Champagnen har fået en lækker rund krop, men har samtidig bibeholdt sin friskhed takket være årgang 2015 Druer: Chardonnay Dosage: 4 g/l. Første gøring i: Ståltanke